Sjokoladekremkake uten smør
0
2570
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
397,3 kcal
Porsjoner
7 port.
Matlagingstid
20 minutter.
Proteiner *
10,6 gr.
Fett *
28,7 g
Karbohydrater*
57,1 gr.
Det er mange oppskrifter på sjokoladekrem. Eiendommen til sjokolade for å fryse og gi tykkelse og tetthet lar deg lage et uendelig antall desserter fra den. Selvfølgelig er det viktig å observere visse punkter når du arbeider med sjokolade, slik at det endelige resultatet ikke skuffer. Oppskriften forklarer og viser deg trinn for trinn hvordan du lager en allsidig sjokoladekrem uten smør. Massen er luftig, smelter i munnen og veldig praktisk å jobbe med. Den stabile konsistensen gjør det enkelt å utføre ikke bare mellomlaget, men også overflatedekorasjonen på kaken.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Varm kremen til en veldig varm tilstand, men ikke til å koke. Bryt sjokoladen i små biter eller hakk den med en kniv. Hell den i kremen og rør med en skje eller visp til alle sjokoladebitene er smeltet og oppløst. Du bør få en helt homogen masse. Vi dekker den med et stykke plastfolie i kontakt slik at det ikke dannes en tørket skorpe på overflaten. Vi sender rettene med sjokolademassen til kjøleskapet i flere timer. Praktisk å forlate over natten.
Kremen er klar. Bildet viser hvor godt det holder formen på felgen. Massen oppfører seg lydig når du utfører justeringen av kaken - den flyter ikke og forblir i formen som ble bedt om den. Du kan også fylle kaker med den og dekorere cupcakes med tradisjonelle hatter eller roser. Når den avkjøles i kjøleskapet, tykner kremen litt mer.
God appetitt!