Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Påskekaker
  3. ➠ Oppskrifter til påsken 2021
  4. ➠ Påske sjokoladekake

Påske sjokoladekake

0
2334
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 287,1 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 5 timer
Proteiner * 8,5 gr.
Fett * 9 gr.
Karbohydrater* 41 gr.
* per 100 gr. produkt
Påske sjokoladekake
Innhold

I henhold til den foreslåtte oppskriften kan du lage sjokolade i stedet for den tradisjonelle påskekaken til påske. Du kan ikke kjøpe slike bakverk i butikken. Kaken vil vise seg å være luftig og fuktig, og den vil se veldig vakker ut.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Hell varm (ikke mer enn 40 °) melk i en egen bolle, knus fersk gjær i den, tilsett 2 ss hver mel og sukker og bland godt med en visp. La denne blandingen stå i 15 minutter til gjæren begynner å virke. Blandingen skal dekkes med en myk hatt.
steg 2 av 13
Bryt eggene i en bolle for elting av deigen, tilsett sukker, vaniljesukker og en klype salt og gni dem til de er hvite med en visp.
steg 3 av 13
Tilsett vegetabilsk olje og smør, smeltet i mikrobølgeovnen, til eggene, og bland alt.
steg 4 av 13
Hell deretter melk og gjær i denne blandingen. Visp forsiktig igjen.
steg 5 av 13
Hell kakaopulver siktet på en sil i denne blandingen.
steg 6 av 13
Tilsett deretter mel i porsjoner, også siktet på en sil, og elt deigen. Mengden mel kan være mer, fordi det avhenger av størrelsen på eggene, melets kvalitet og fettinnholdet i melken.
steg 7 av 13
Legg deig og samlet deigen på bordet, dryss den med mel, og elt videre med hendene i 10-15 minutter slik at deigen ikke fester seg til hendene.
steg 8 av 13
Overfør den elte deigen til en hvilken som helst tallerken, dekk med en serviett og la den stå på et varmt sted i 1,5 timer.
steg 9 av 13
I løpet av denne tiden skal deigen passe godt og øke i volum med 2-3 ganger.
steg 10 av 13
Etter denne tiden, rynk deigen med hånden. Tilsett litt hakket sjokolade og eventuelt hakkede nøtter. Bland deigen med sjokolade og nøtter igjen.
steg 11 av 13
Del den tilberedte deigen i like biter og legg i spesielle bakeformer. Fyll formene ikke mer enn ½ av volumet. Dekk dem deretter med et håndkle og la stå i 1,5 time til deigen kommer opp igjen.
steg 12 av 13
Stek sjokoladekakene i en ovn som er forvarmet til 180 ° C i 15-25 minutter, avhengig av størrelsen på formene. Test kakene for å gjøre dem klare med en tynn trepinne.
steg 13 av 13
Fjern de bakte kakene fra formene og la dem avkjøle. I løpet av denne tiden, smelt sjokoladebaren og en skje smør, bland dem og hell kakene med den resulterende sjokoladeglasuren. Dekorer bakevarer etter din smak.

Spis for helsen din!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *