Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Lam shulum i en kjele

Lam shulum i en kjele

0
2536
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 83,6 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 2,7 gr.
Fett * 2,7 gr.
Karbohydrater* 16,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Lam shulum i en kjele
Innhold

Shulum er den første og andre i en panne, den er lett å forberede. Men det vil ta omtrent 2 timer å bringe kjøttet til mykhet. Kjøtt med grønnsaker med en tykk og fyldig kjøttkraft blir en av dine favorittretter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask kjøttet, skjær det, legg det i en kjele og fyll det med vann.
steg 2 av 7
Skrell hvitløk, løk og gulrot. Når buljongen koker, skummer du av skummet og tilsetter hele grønnsakene i pannen. Fortsett å lage mat i 1,5-2 timer.
steg 3 av 7
Når kjøttet begynner å komme av beinet, fjern det fra buljongen. Skill kjøttet fra beinene, hakk og vend tilbake til buljongen.
steg 4 av 7
Skjær de kokte gulrøttene i skiver og kom tilbake til buljongen.
steg 5 av 7
Sil den kokte løken og hvitløken gjennom en sil direkte i buljongen.
steg 6 av 7
Skjær paprika i strimler, poteter og tomater i terninger. Tilsett grønnsaker i buljongen.
steg 7 av 7
Tilsett deretter tomatpuré i shulum for farge og kok til potetene er møre. Når suppen er klar, fjern pannen fra varmen, tilsett hakkede urter og rødløk, dekk til og la det stå i 10 minutter. Serveres varmt i dype boller.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *