Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Beef shulum over en brann i en kjele

Beef shulum over en brann i en kjele

0
4609
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 66,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 3,7 gr.
Fett * 6,1 gr.
Karbohydrater* 7,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Beef shulum over en brann i en kjele
Innhold

Shulum på bålet er en favorittrett blant nomadiske folk og jegere. Under feltforhold tilberedes suppen over bål i en kjele. Nå kan denne retten være et godt alternativ for en piknik i naturen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask grønnsaker og urter. Skjær alt i mellomstore terninger. Vask kjøttet og skjær det i store biter.
steg 2 av 6
Sett kjelen på bålet, varm opp vegetabilsk olje i den. Stek kjøttet til det er gyllenbrunt. Hell deretter i vannet, tilsett løken og kok kjøttet dekket i 50-60 minutter.
steg 3 av 6
Når kjøttet er ferdig tilsetter du gulrøtter og paprika.
steg 4 av 6
Etter 15 minutter, tilsett de hakkede potetene. Etter ytterligere 10-15 minutter, krydre shulum.
steg 5 av 6
Legg deretter tomater og hakket hvitløk i en kjele. Dypp deretter en pinne med kull i buljongen, dette vil tilsette krydder og aroma av ild til retten.
steg 6 av 6
La retten brygge under lokket i 10-15 minutter. Dryss med urter før servering.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *