Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Beef shulum med poteter og tomater

Beef shulum med poteter og tomater

0
3117
Kjøkken Kaukasisk
Kaloriinnhold 51,5 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 2,8 gr.
Fett * 4,2 gr.
Karbohydrater* 6,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Beef shulum med poteter og tomater
Innhold

Næringsrik og fyldig suppe er alltid tilstede på lunsjmenyen. For en forandring, prøv shulum, en berømt orientalsk suppe. Den tilberedes i storfekjøttkraft med mye grønnsaker og urter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Vask kjøttet og skjær det i mellomstore biter. Stek kjøttet i vegetabilsk olje til det er gyllenbrunt, ca 20 minutter.
steg 2 av 5
Vask grønnsaker og urter og hakk grovt.
steg 3 av 5
Tilsett tomater, paprika, gulrøtter, løk og tomatpuré i kjøttet. Hell kokende vann over stekingen og la det småkoke i 30 minutter.
steg 4 av 5
Tilsett deretter potetene og litt mer kokende vann, salt og krydder etter smak, fortsett å putre til potetene er møre.
steg 5 av 5
Når shulumen er klar, legger du til hakket hvitløk, slår av varmen og lar retten brygge under lokket i 20-25 minutter. Server deretter til middag.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *