hjem
➠ Supper
➠ Første måltid
➠ Beef shulum med poteter i en kjele

Beef shulum med poteter i en kjele

2227

Kjøkken Kaukasisk

Kaloriinnhold 75,7 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 90 minutter

Proteiner * 4,4 gr.

Fett * 3,2 gr.

Karbohydrater* 9,9 gr.

Innhold

Duften av nybrygget shulum vil raskt spre seg gjennom huset. Orientalske oppskrifter er alltid veldig tilfredsstillende, lyse og aromatiske. Det er også bedre å velge spesialretter for tilberedning av slike retter, nemlig en kjele.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask kjøttet og skjær det i store biter.

Varm kjelen godt, ha kjøttet i den og stek til den er gyllenbrun. Hvis kjøttet ikke er fett nok, kan du tilsette litt vegetabilsk olje.

Tilsett deretter vann og la kjøttet småkoke i 25-30 minutter.

Skrell og hakk løk og gulrøtter. Skrell frøene, skjær i strimler.

Når kjøttet er nesten klart, tilsett gulrøtter og løk i kjelen.

Tilsett deretter paprika, tomater og tomatpuré, kok opp.

Skrell potetene, skjær i terninger og ha i kjelen. La shulum småkoke i 20 minutter.

Når potetene er klare, tilsett hakkede urter, salt og krydder etter smak. Dekk til gryten med lokk, la stå i 10 minutter.

I en kjele vil shulum vise seg å være veldig rik, servere den varm.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Georgisk kharcho fra biff med nøtter

Sorrelsuppe med kjøttkraft

Sorrelsuppe med biffbuljong

Kantarelsuppe med bygg

Kylling shurpa i en kjele

Suppe med fersk porcini sopp og bygg

Kharko av svin med bygg

Klassisk biffkharcho med poteter og ris i en kjele

Suppe med ferske porcini sopp og nudler

Svinekjøtt -shurpa i en kjele - en klassisk oppskrift

Ertsuppe i buljong med røkt kjøtt

Ertsuppe med røkt ribbe i en kjele