Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Lam shurpa med poteter i en kjele

Lam shurpa med poteter i en kjele

0
1475
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 31,9 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 130 minutter
Proteiner * 1,7 gr.
Fett * 2,7 gr.
Karbohydrater* 3,9 gr.
* per 100 gr. produkt
Lam shurpa med poteter i en kjele
Innhold

Jeg anbefaler på det sterkeste å tilberede en uvanlig velsmakende og tilfredsstillende rett som passer perfekt til en familiemiddag og vil varme deg på en kald høstdag. Shurpa er aromatisk på grunn av brukte grønnsaker med rik kjøttkraft.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Først og fremst må du tilberede den nødvendige mengden ingredienser som brukes til å lage lam shurpa med poteter i en kjele.
steg 2 av 11
Vask lammet, tørk det og skjær det i store biter. Hell vegetabilsk olje i en kjele, varm godt, legg kjøttet, stek til en jevn skorpe på alle sider. Hell i kokende vann slik at vannet dekker kjøttet helt. Kok opp, dekk til og la det småkoke i 1 time, skummet av og til.
steg 3 av 11
Vask paprika grundig under rennende vann, fjern deretter frøene og kjernen, skyll og rist av overflødig fuktighet. Skjær den skrellede paprikaen i to.
steg 4 av 11
Skrell løk, skyll i kaldt vann. Skjær en løk i en middels terning. La det andre være intakt.
steg 5 av 11
Vask gulrøttene godt og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skjær deretter de skrellede gulrøttene i store biter av vilkårlig form.
steg 6 av 11
Skyll favorittgrønnene grundig i kaldt vann, og rist deretter av overflødig fuktighet og hakk med en kniv. Jeg brukte koriander, som kan erstattes med persille.
steg 7 av 11
Vask tomatene i kaldt vann, tørk dem med tørkepapir. Fjern deretter stilken, fjern huden om ønskelig, og del den i to.
steg 8 av 11
Vask potetene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Grovhakk de skrellede potetene.
steg 9 av 11
Når lammet er nesten kokt, sender du hele løken, tilberedte tomater og gulrøtter til kjelen. Dekk til og la det småkoke i 15-20 minutter.
steg 10 av 11
Ha paprika, poteter, hakket løk og koriander i en kjele. Rør av og til og kok over svak varme i 20 minutter etter koking. Tilsett svart pepper, salt, koriander og spisskummen etter behov.
steg 11 av 11
Bland godt. Fjern kjelen fra varmen og la retten stå i 10-15 minutter. Server duftende nærende lammesurpa med poteter på bordet i porsjoner, i tillegg kan du servere hvitløk og paprika.

Nyt en fargerik og fancy suppe!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *