Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekjøtt shurpa på komfyren i en kjele

Svinekjøtt shurpa på komfyren i en kjele

0
1914
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 33,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 3,2 gr.
Karbohydrater* 2,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Svinekjøtt shurpa på komfyren i en kjele
Innhold

Det er med stor glede jeg vil dele oppskriften på en utrolig appetittvekkende shurpa tilberedt på en svinestekeovn. Det varme første kurset viser seg å være ganske rikt og aromatisk, det vil være et fantastisk alternativ for en solid middag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 11
Vask først potetene grundig, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Grovhakk de skrellede potetene og ha i en dyp kjele. Dekk til med kaldt vann, sett på moderat varme og kok opp.
steg 2 av 11
Skyll svinekjøttet grundig under kaldt rennende vann, tørk det tilberedte kjøttet med tørkepapir og skjær i store biter av samme størrelse.
steg 3 av 11
Hell en liten mengde vegetabilsk olje i en dyp stekepanne med en tykk bunn, varm godt, legg det tilberedte svinekjøttet og stek til en appetittvekkende gyllenbrun skorpe over høy varme.
steg 4 av 11
Ha det stekte svinekjøttet i en kjele sammen med potetene. Kok opp.
steg 5 av 11
Fjern det resulterende skummet med jevne mellomrom med en hullsleiv. Reduser varmen og dekk kjelen.
steg 6 av 11
I mellomtiden koker du steken. Skrell løk, skyll og skjær i tynne halve ringer, ha i en godt oppvarmet panne, der svinekjøttet ble stekt, og stek under omrøring av og til til det er mykt.
steg 7 av 11
Skrell gulrøttene med en grønnsaksskreller, riv på et grovt rivjern og ha i pannen. Vask paprikaen, skrell dem av frø og kjerne, skjær og send til pannen. Vask tomatene, tørk dem, fjern stilken og skjær i store biter. Ha i en stekepanne, stek i noen minutter.
steg 8 av 11
Tilsett deretter den nødvendige mengden tomatsaus. Rør godt og la det småkoke i ca 10 minutter.
steg 9 av 11
Ha forsiktig den tilberedte stekepannen i en kjele, bland godt. Dekk til gryten og kok shurpaen i ca 20-25 minutter.
steg 10 av 11
Tilsett deretter salt og svart pepper etter smak, samt laurbærblad. Rør godt, dekk til og fjern fra varmen. La shurpaen trekke i ca 15 minutter.
steg 11 av 11
Server duftende, solid svinekjøttshurpa i porsjoner.

Nyt en rik, appetittvekkende svinekjøtt -shurpa!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *