Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Shurpa for svineknoke

Shurpa for svineknoke

0
4087
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 43,4 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 115 minutter
Proteiner * 1,3 gr.
Fett * 5,3 gr.
Karbohydrater* 3,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Shurpa for svineknoke
Innhold

For elskere av første kurs anbefaler jeg helhjertet å lage en appetittvekkende shurpa med svinekjøtt. Shurpa viser seg å være rik med en rik balansert smak. Retten har en ideell tykk konsistens. Forbered shurpa for familien din til lunsj, så får de en uforglemmelig glede.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Først og fremst må du tilberede alle nødvendige ingredienser for å lage en uvanlig velsmakende shurpa for svinekjøtt.
steg 2 av 13
Skjær svineknuten forsiktig, etter at du har fjernet skinnet, skyll kjøttet grundig under kaldt rennende vann. Tørk kjøttet med tørkepapir.
steg 3 av 13
Hell en liten mengde vegetabilsk olje i en dyp kjele med en tykk bunn. Ha det tilberedte svinekjøttet i en kjele, sett på moderat varme og stek til en appetittvekkende gyllen skorpe på alle sider.
steg 4 av 13
Vask gulrøtter og poteter godt, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skrell løk og skyll i kaldt vann.
steg 5 av 13
Skjær de skrellede løkene i tynne halve ringer, tilsett det stekte kjøttet.
steg 6 av 13
Skjær de skrellede gulrøttene i store biter i fri form og tilsett resten av ingrediensene i en kjele. Rør av og til, stek grønnsakene til de er myke.
steg 7 av 13
Tilsett deretter salt og svart pepper etter smak.
steg 8 av 13
Hell i nødvendig mengde kokende vann. Kok opp, bruk en hullsleiv for å fjerne det resulterende skummet. Legg et lokk på gryten og kok i ca 1 time på svak varme, rør av og til og tilsett kokende vann om nødvendig.
steg 9 av 13
Vask tomatene grundig i kaldt rennende vann. Fjern deretter stilken, hvis du ønsker det, kan du fjerne skinnet og kutte i store biter. Ha med resten av ingrediensene.
steg 10 av 13
Grovhakk de skrellede potetene og ha i en kjele. Kok opp og la det småkoke under lokk i 20 minutter.
steg 11 av 13
I mellomtiden skreller du hvitløken, skyller under kaldt vann og skjærer i tynne skiver. Skyll favorittgrønnene grundig i kaldt vann, og rist deretter av overflødig fuktighet og hakk med en kniv. Jeg brukte persille.
steg 12 av 13
På slutten av tilberedningen, tilsett hakket hvitløk og persille i shurpaen, bland godt. Kok opp og fjern umiddelbart fra varmen. La shurpaen brygge i 15 minutter.
steg 13 av 13
Server duftende, solid pinnekjøtt shurpa i porsjoner.

Nyt et rikt munnvannende første kurs!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *