Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekjøtt ribbe shurpa

Svinekjøtt ribbe shurpa

0
2702
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 34,3 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 110 minutter
Proteiner * 1,4 gr.
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Svinekjøtt ribbe shurpa
Innhold

Jeg vil presentere en uvanlig deilig oppskrift på shurpa for svinekjøtt. Shurpa viser seg å være rik, rik, aromatisk, lys og elegant. Svinekjøtt ribbe shurpa vil være til alles smak, uten unntak. Forbered en tallerken til festbordet, så blir gjestene dine glade. Eller behandle familien din på en ukedag.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 10
Vask svinekjøttene i kaldt vann, tørk deretter med tørkepapir, legg i en godt oppvarmet stekepanne og stek til de er gyldenbrune på alle sider ved moderat varme.
steg 2 av 10
Hell litt vegetabilsk olje i kjelen, varm godt, legg de stekte svinekjøttene. Skrell løk, skyll og skjær i tynne halve ringer, tilsett ribbeina. Rør av og til, stek til den er myk over middels varme.
steg 3 av 10
Vask gulrøttene, skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær de tilberedte gulrøttene i mellomstore terninger og tilsett resten av ingrediensene i kjelen. Rør av og til, stek til det er appetittvekkende i noen minutter.
steg 4 av 10
Vask paprikaen, skrell forsiktig av frø og kjerne, skyll og tørk. Skjær den skrellede paprikaen i halve ringer og send til kjelen, rør av og til, stek i flere minutter. Bruk paprika i forskjellige farger for å gjøre retten lysere.
steg 5 av 10
Vask potetene, skrell dem med en grønnsaksskreller. Skjær de skrellede potetene i store terninger og legg i en kjele. Stek til en deilig brunaktig skorpe vises.
steg 6 av 10
Vask søte kjøttfulle tomater, tørk dem med tørkepapir. Fjern stilken, hvis ønskelig, fjern skallet ved å dyppe tomatene i kokende vann i et par minutter, og skjær i store biter. Skrell hvitløken og hakk med en skarp kniv eller pass gjennom en presse. Ha grønnsakene i en kjele.
steg 7 av 10
Rør forsiktig og stek alle ingrediensene i noen minutter.
steg 8 av 10
Hell i nødvendig mengde drikkevann slik at det dekker alle ingrediensene helt. Kok opp, tilsett salt, svart pepper og spisskummen etter smak. Bland godt, dekk til og kok i ytterligere 30-40 minutter på svak varme, rør av og til.
steg 9 av 10
Skyll greenene i kaldt vann, rist av overflødig fuktighet og hakk med en skarp kniv. Jeg brukte koriander og persille. Tilsett hakket greener i shurpaen, bland godt og la det trekke under lokket i 10-15 minutter. Hvis du liker greener, legg til mer.
steg 10 av 10
Hell forsiktig den rike svinekjøttribben shurpa i dype tallerkener eller boller og server i porsjoner.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *