Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Supper
  3. ➠ Første måltid
  4. ➠ Svinekjøtt-shurpa i chuvash-stil

Svinekjøtt-shurpa i chuvash-stil

0
1786
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 37,4 kcal
Porsjoner 10 port.
Matlagingstid 130 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 2,5 gr.
Karbohydrater* 3 gr.
* per 100 gr. produkt
Svinekjøtt-shurpa i chuvash-stil
Innhold

For elskere av de første varme rettene, anbefaler jeg å lage utrolig deilig Chuvash-svinekjøtt-shurpe. Suppen er tykk og rik med grovhakkede grønnsaker. Kok nasjonalretten til Chuvashia, og du vil ikke angre, men du vil bli positivt overrasket over smakskombinasjonen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Skyll svinekjøttet grundig under rennende vann, og skjær deretter det tilberedte kjøttet i mellomstore biter. Ha det i en dyp, tykbunnet gryte, dekk til med kaldt vann og legg over middels varme, fjern skum, kok opp, reduser varmen og la det småkoke i ca 1 time.
steg 2 av 7
Skjær svinekjøttfettet i små terninger og ha i kjelen.
steg 3 av 7
Vask gulrøttene grundig og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Skjær deretter de skrellede gulrøttene i store biter av vilkårlig form og legg i kjelen i pannen.
steg 4 av 7
Vask poteter og kålrot grundig, og skrell dem deretter med en grønnsaksskreller. Grovhakk de skrellede grønnsakene og ha i en kjele. Kok opp og la det småkoke under lokk i 25 minutter.
steg 5 av 7
Vask tomatene grundig i rennende vann, tørk dem med tørkepapir. Fjern stilken, skrell av huden hvis ønskelig, og skjær i store biter. Ha i resten av ingrediensene, bland forsiktig. Smak til med salt og sort pepper etter smak. Rør, dekk til og kok i ytterligere 10 minutter.
steg 6 av 7
Skyll paprika og chilipepper grundig under kaldt rennende vann, fjern deretter frø og kjerner, skyll igjen og rist av overflødig fuktighet. Grovhakk grønnsakene og send det i gryten, kok opp og kok i ytterligere 10 minutter.
steg 7 av 7
Skrell rødløken, skyll under vann og skjær i store fjær. Skyll persillen grundig i kaldt vann, rist av overflødig fuktighet og hakk med en kniv. Server varm, solid Chuvash-stil svinekjøttsurpe i porsjonsskåler, pyntet med hakket persille og rødløkfjær.

Nyt deilig shurpe i Chuvash-stil!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *