Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salater til vinteren
  3. ➠ Makrell for vinteren i banken
  4. ➠ Makrell med grønnsaker til vinteren

Makrell med grønnsaker til vinteren

0
4169
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 196,5 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 5,9 gr.
Fett * 11,9 gr.
Karbohydrater* 40,4 g
* per 100 gr. produkt
Makrell med grønnsaker til vinteren
Innhold

Vi deler med deg en oppskrift på et godt forberedelse til vinteren - makrelsalat med gulrøtter, løk og tomater. Salaten minner noe om marinert fisk eller i tomatsaus. Uansett viser det seg å være velsmakende, søtt og syrlig på smak, moderat salt og kommer godt med når du raskt må dekke bordet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 8
La oss først forberede alle ingrediensene. Vi vasker makrellen under kaldt rennende vann, fjerner hodet og tarmen. Skrell og vask løk og gulrøtter. Skyll tomatene og legg dem på et kjøkkenhåndkle slik at de tørker litt.
steg 2 av 8
Hakk løken i små terninger, ha den i en panne med vegetabilsk olje og stek i 3-4 minutter.
steg 3 av 8
Riv gulrøtter i koreansk stil.
steg 4 av 8
Skjær tomatene i små terninger og send dem til bollen med gulrøttene.
steg 5 av 8
Ha gulrøtter og tomater i en dyp kjele, tilsett stekt løk, salt og sukker, bland godt og sett på ilden. Kok grønnsakene over middels varme, senk deretter varmen og la grønnsakene småkoke i 10-15 minutter.
steg 6 av 8
Skjær makrellen langs ryggen og skill fileten forsiktig fra beinet. Deretter skjærer vi fisken i små biter 3-4 cm brede.
steg 7 av 8
Vi sender makrellen til pannen for grønnsakene, blander, tilsett vegetabilsk olje og eddik og fortsetter å putre salaten over svak varme i ytterligere 45-50 minutter, hvoretter vi fjerner pannen med salaten fra varmen.
steg 8 av 8
Vi legger den ferdige varme salaten på steriliserte glass, stram lokkene, snu glassene opp ned og la dem avkjøle helt ved romtemperatur. Deretter legger vi salaten til oppbevaring på et kjølig, mørkt sted.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *