Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Oppskrifter på grillen
  3. ➠ Fisk på grillen
  4. ➠ Makrell i folie på grillen

Makrell i folie på grillen

0
1355
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 65,5 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 30 minutter.
Proteiner * 5,7 g
Fett * 6,6 gr.
Karbohydrater* 4,7 gr.
* per 100 gr. produkt
Makrell i folie på grillen
Innhold

Makrell er en rimelig budsjettfisk som alltid viser seg velsmakende og pinnefri på grillen. Det viktigste er å kjøpe makrell av høy kvalitet, med tett fettmasse og blank hud. Vi tilbyr å bake den på grillen i folie - den blir saftig og duftende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 13
Vi renser makrellen for innmat, haler og finner. Klipp av hodet. Vi vasker slaktkroppene med rennende vann og tørker dem med kjøkkenhåndklær ute og inne.
steg 2 av 13
Skrell løk, vask, tørk og skjær i tynne halvsirkler.
steg 3 av 13
Skyll persille og dill og tørk på et håndkle. Finhakk greenene med en kniv.
steg 4 av 13
Ha det myke smøret i en bolle, tilsett salt.
steg 5 av 13
Hell i svart pepper.
steg 6 av 13
Skrell hvitløken, vask og tørk. Vi gnir tennene på et rivjern eller passerer gjennom en presse. Tilsett hvitløksmassen i smøret.
steg 7 av 13
Vask sitronen med varmt vann for å forbedre utskillelsen av juice, del den i to og press saften i en bolle med smør. Gni alt grundig med en gaffel.
steg 8 av 13
Ha løken i oljeblandingen, bland.
steg 9 av 13
Tilsett hakkede urter og soyasaus, bland.
steg 10 av 13
Påfør makrell fra alle sider med den resulterende tykke oljemarinaden. Ha blandingen inne som fyll.
steg 11 av 13
Vi lar makrellen marinere mens kullene tilberedes på grillen.
steg 12 av 13
Vi pakker hver fisk inn i et eget stykke folie. Vi legger makrellen i folie på risten og steker på grillen på begge sider til den er mør. Avhengig av fiskens størrelse vil tilberedningsprosessen ta tretti til førti minutter.
steg 13 av 13
Overfør den ferdige makrellen fra risten til fatet, frigjør den fra folien. Server varm med ferske urter og grønnsaker.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *