Gjærdeig til ostekaker

Luftig bakverk er alltid nyttig, spesielt til frokost eller ettermiddagste. Ostekaker med fylling av ostemasse er en flott hjemmelaget delikatesse bakt i ovnen. De kan enkelt lages hjemme ved hjelp av denne oppskriften.

En ostekake er et åpent flatbrød fylt med cottage cheese, selv om det noen ganger kan bli funnet potet, ost og andre salte og søte fyll. Prøv å lage den mest populære typen av disse deilige bakverkene med en ganske enkel oppskrift.

For ostekaker med cottage cheese trenger du et ganske enkelt sett med produkter. Og dette er akkurat den slags bakevarer som du enkelt kan lage mat hjemme.

En original dessert som enkelt kan tilberedes hjemme. Det er ostemassefyllingen og rømmefyllet som får ostekakene til å smelte i munnen. En slik tallerken med rose ostekaker kan serveres ved en høytidelig anledning, fordi den også ser vakker ut.

Ostekaker med cottage cheese er ikke mye vanskeligere å lage enn vanlige gjærboller.Imidlertid er det verdt å hylle ostemassefyllingen, noe som gjør disse bakverkene til en ekte smaksfest.

Klassiske ostekaker er laget av gjærdeig. Deigen hever godt, så bakevarer er luftige og møre. For en saftig fylling blandes cottage cheese, rømme, sukker og et egg.

En utmerket hjemmelaget dessert laget av svampdeig fylt med cottage cheese. Oppskriften på frodige ostekaker overføres fra generasjon til generasjon, den har sine egne hemmeligheter og finesser. Hvordan nøyaktig å lage luftig deig, vil vi fortelle deg i denne oppskriften.

Smaken av hjemmelagde ostekaker med cottage cheese på en frodig gjærdeig er kjent for alle fra barndommen. Disse myke og saftige bakverkene er deilige å servere med te, kakao, melk eller juice.

En av de deilige hjemmelagde kakene er blåbær ostekaker. De blir tilberedt sjelden, siden det ikke alltid er tid til å håndtere gjærdeig, men på en helg kan du glede dine nærmeste og spesielt barn med denne desserten. Blåbær egner seg både fersk og frossen, men stivelse eller mel må tilsettes dem. Du må ta tykk og fet rømme, ellers krøller det seg når du baker.

Deigen rulles til et lag der jordbær blandet med melis og stivelse legges ut. alt er smurt med eggeplomme og stekt i 35-45 minutter.

Først tilberedes gjærdeigen på cottage cheese. Det er delt i biter og det blir en depresjon i den, hvori rømme med blåbær og stivelse tilsettes. Ostekakene drysses med sukker og stekes i 20 minutter.

Deigen med fersk gjær kuttes i små biter. En flat kake støpes av hver og en fordypning lages i midten ved hjelp av et glass. Fyllingen av blåbær, sukker og stivelse sendes til midten. Alt stekes i 20-25 minutter.