Søte syltede vannmeloner for vinteren
0
398
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
213 kcal
Porsjoner
4 s.
Matlagingstid
70 minutter
Proteiner *
0,7 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
52,9 gr.
Hvis du ikke vet hvilken dessert du skal overraske din familie eller gjester med, vær oppmerksom på denne oppskriften. Det er forberedt så enkelt som mulig. Og resultatet vil overraske selv den mest sofistikerte gourmet.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Det anbefales å starte tilberedningen av syltede vannmeloner ved å behandle bærene våre. Legg vannmelonen i vasken og slå på varmt eller varmt vann. Ha vannmelonen under den i ca 2 minutter. Vask den deretter av med vanlig såpe. Gjør dette flere ganger hvis tiden tillater det. Overfør vannmelonen til et bord hvor papirhåndklær må legges ut på forhånd. De må absorbere all overflødig fuktighet som er på vannmelonens overflate. Skjær den deretter i små biter. Sørg for at de er så store at de får plass i glasset. Eventuelt kan du skrelle vannmelonen. Dette trinnet er imidlertid valgfritt. Sett til side de ferdige vannmelonkilene.
Nå må vi sterilisere boksene. For å gjøre dette må vi først skylle dem godt. Det anbefales å bruke natron til denne prosessen. Tørk glassene med et håndkle. Hell ca 2 til 3 centimeter høyt i en krukke med vann. Sett den deretter i mikrobølgeovnen med full effekt. La glasset stå i det i 5 minutter. Ta den deretter ut og hell ut vannet. Legg lokkene i en liten bolle og dekk dem med vann. Mikrobølgeovn dem i 5 minutter også. Omorganiser deretter boksene på et håndkle som du ønsker å smøre på bordet på forhånd.
Når glassene er helt tørre, overfører du den skivede vannmelonen til dem. Ordne dem pent og kompakt slik at så mange stykker som mulig får plass i beholderen. Hell kaldt vann i en kjele eller kjele. Legg oppvasken på komfyren. Når vannet koker, helles kokende vann i glassene. Dekk dem med lokk og la vannmelonene sitte i ca 15 minutter.
Når tiden er ute, må du tømme vannet i kjelen. Plasser den på komfyren. Vent til vannet koker. Reduser varmen og tilsett granulert sukker. Rør hele tiden på løsningen. Dette vil hjelpe krystallene til å oppløses bedre i vann. Etter sukkeret, tilsett litt salt i vannet. Den siste ingrediensen vil være sitronsyre, som definitivt vil forhindre at sømmen din ødelegges for tidlig. Hvis du vil at løsningen skal se mer attraktiv ut, sil den med en sil eller osteklut.
Tilsett laurbærblader og mynte i glassene til vannmeloner. Fyll dem med varm løsning. Skru lokkene på alle glassene forsiktig. Hvis det oppstår sprekker på beholderen, må du raskt overføre sømmen til en annen krukke. Snu glassene og legg dem på et håndkle. Rull dem sammen i et stort håndkle eller teppe. La glassene stå i denne posisjonen til de er helt avkjølte. Etter det må du flytte dem til et kjølig sted.
