Søte syltede tomater med sennepsfrø til vinteren

0
2423
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 51,7 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 2 dager
Proteiner * 6,5 gr.
Fett * 2,8 gr.
Karbohydrater* 2,1 gr.
Søte syltede tomater med sennepsfrø til vinteren

Appetittende søte tomater med sennepskrydder er et utmerket valg for høsting for vintersesongen. Marinering av tomater på denne måten er ikke vanskelig i det hele tatt, og prosessen er ganske rask. Hvis du liker å glede deg over munnvannende tomater og ikke har prøvd å marinere dem med sennep ennå, er det på tide å lage et par av disse glassene denne sesongen.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Det er best å tilberede alle ingrediensene før du begynner å lage mat. Tomatene må skylles og tørkes, og alle andre ingredienser måles. Skyll og steriliser glassene på vanlig måte.
steg 2 av 7
Legg skrellede hvitløksfedd og persille på bunnen av to sterile glass på halv liter. I stedet for persille kan du bruke selleri greener - hvis du foretrekker det.
steg 3 av 7
Legg tomatene tett i glassene slik at de fyller hele hulrommet i glasset, men ikke brister. Legg en gryte med vann på komfyren.
steg 4 av 7
Når vannet koker, hell det i tomatglasene og dekk glassene med sterile lokk. Ti minutter må gis til tomatene, slik at de infunderes.
steg 5 av 7
Vannet fra boksene skal tappes tilbake i kjelen når den tildelte tiden har gått. Deretter må du forberede en saltlake fra dette vannet. For å gjøre dette, oppløs salt i en kjele med væske og tilsett pepper. Saltlaken må kokes i et par minutter.
steg 6 av 7
Hell sennepsfrø i bokser med tomater, du kan legge laurbærblad - det vil ikke skade.
steg 7 av 7
Hell deretter den kokende marinaden i glassene med tomater og sennepsfrø, og tilsett deretter en skje eddik til hver av dem. Skru glassene med sterile skruehett eller rull dem sammen og la dem avkjøles helt i "pels" - omtrent to dager. Oppbevar deretter arbeidsstykket på det vanlige stedet.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *