hjem
➠ Vannmelonoppskrifter
➠ Vannmelon for vinteren i banker
➠ Søt vannmelon i en krukke for vinteren

Søt vannmelon i en krukke for vinteren

345

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 213 kcal

Porsjoner 8 l.

Matlagingstid 45 d.

Proteiner * 0,7 g

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 52,9 gr.

Innhold

Vannmeloner er veldig nyttige, og selv i syltet og rullet form mister de ikke sine nyttige egenskaper og smak. Er ikke dette en grunn til å glede deg selv og dine nærmeste med et deilig bær midt i snøstormene?

Ingredienser

Vannmelon 5 - 6 kg Vann 4,5 - 5 liter. Salt 40 gr. Granulert sukker 300 gr. Eddikessens 1,5 ss Nellik 6 -stjerners Svart pepper 12 stk.

Tilberedningsprosess

Skyll vannmelonen grundig under rennende vann, hell den over med litt avkjølt kokende vann.

Skjær frukten i to.

Vi kutter halvdelene i små kvartaler slik at bitene passer inn i krukkens hals uten problemer. Du kan trimme den grønne huden hvis du ønsker det.

Vi legger de skivede vannmelonbitene i en forhåndsterilisert krukke ikke veldig tett, så skivene beholder formen bedre.

Hell de fylte boksene med kokende vann, pakk dem inn i et håndkle og la det varme. Beredskapen kan kontrolleres som følger: bunnen av glasset skal bli varm. Dette tar vanligvis omtrent 40 minutter.