hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Søt aprikoskake

Søt aprikoskake

894

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 154,3 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 6,1 gr.

Fett * 9 gr.

Karbohydrater* 34,9 gr.

Innhold

Dette er den typen kake du ikke trenger å bruke mye tid på kjøkkenet med. Elt deigen raskt, legg den i en form, fordel aprikoser på toppen og send den til ovnen. Til tross for all sin enkelhet, er bakverkene veldig velsmakende: deigen er smuldrende og myk, og fruktbitene er saftige, litt sure, forfriskende. En ideell dessert for en kopp kaffe til en ettermiddagste.

Ingredienser

Mel 200 gr. Granulert sukker 150 g Smør 120 g Egg 2 stk. Vaniljesukker 2 ts Bakepulver 1 ts Aprikoser 12 - 13 stk. Melis til pynt Vegetabilsk olje for smøring

Tilberedningsprosess

Ha mykt smør, vanlig sukker og vaniljesukker i en bolle. Pisk til kremet. Tilsett egg ett om gangen og fortsett å vispe.

Tilsett det siktede melet sammen med bakepulveret.

Elt en homogen tykk deig.

Smør kakeformen med vegetabilsk olje og dryss med mel. Alternativt kan du dekke den med oljet pergament - dette vil da forenkle prosessen med å fjerne den ferdige kaken fra formen. Vi sprer den elte deigen i formen, jevner den ut langs bunnen.

Vi vasker og tørker aprikosene. Vi skjærer hver frukt på langs i to deler og fjerner beinet manuelt. Legg de tilberedte aprikosene med skallet ned på deigen i formen.

Vi sender formen inn i en ovn som er forvarmet til 180 grader, steker i omtrent førti-førti-fem minutter til en rosa-gyllen farge. Det ferdige produktet skal være vakkert rødt. Vi tar kaken ut av ovnen, lar den avkjøle.