hjem
➠ desserter
➠ desserter
➠ Søt jordbærpai

Søt jordbærpai

1082

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 168,5 kcal

Porsjoner 4 port.

Matlagingstid 30 minutter.

Proteiner * 6,1 gr.

Fett * 6 gr.

Karbohydrater* 35,3 g

Innhold

Jordbær er det perfekte bæret til desserter, det være seg kremete komposisjoner, gelétekstur eller bakverk. Vi tilbyr en ukomplisert oppskrift på en kjekskake med jordbær. Enkelheten vil appellere til de som ikke liker lenge oppstyr på kjøkkenet, men setter pris på varmen i hjemmelagde paier. Den tørre søte kjekssmuljen mykes opp av saftige bær med en delikat syrlighet - kaken viser seg å være balansert både i tekstur og smak.

Ingredienser

Mel 1,5 ss. Granulert sukker 1 ss. Egg 3 stk. Smør 100 g Bakepulver 1 ts Jordbær 250 - 300 gr. Smør for smøring Melis til pynt

Tilberedningsprosess

Vi dekker kakeformen umiddelbart med pergament, smør den med smør på toppen. Det er veldig praktisk å bruke et delt skjema.

Bryt eggene i en bolle, tilsett granulert sukker og pisk alt sammen med en mikser til det får et luftig, lett skum.

Smelt smøret på ovnen eller i mikrobølgeovnen til flytende tilstand og hell i egg-sukkerblandingen, rør. Vi introduserer et bakepulver, bland.

Tilsett til slutt det siktede melet, bland med en visp til det er helt homogent.

Hell deigen i den tilberedte formen, juster den over hele området.

Vi vasker jordbærene, tørker dem, frigjør dem fra kelkblad. Hvis bærene er frosset, må du først tine dem og tappe av overflødig juice som er sluppet ut. Fordel de tilberedte bærene jevnt på overflaten av deigen. Trykk dem litt ned.

Vi legger formen med deigen i en ovn som er forvarmet til 180 grader, steker i omtrent tjue -fem til tretti minutter til den er gyllenbrun. Det ferdige produktet skal øke i volum og brune merkbart.