Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Pilaf
  3. ➠ Pilaf
  4. ➠ Søt pilaf med tørket frukt

Søt pilaf med tørket frukt

0
1473
Kjøkken østlig
Kaloriinnhold 257,2 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 85 minutter
Proteiner * 4,2 gr.
Fett * 5,2 gr.
Karbohydrater* 49,1 g
* per 100 gr. produkt
Søt pilaf med tørket frukt
Innhold

Søt pilaf med tørket frukt vil være en sunn og velsmakende rett for dine nærmeste. Du kan ta hvilken som helst tørket frukt og til og med legge til frisk. Det er bedre å ta ris med lavt stivelsesinnhold, slik at pilaf blir smuldrende. Kok søt pilaf i en kjele, dekk den med pitabrød, som skal stekes med en sprø skorpe.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Legg tørket frukt for søt pilaf i en egen bolle og hell kokende vann i 20 minutter. Skyll dem deretter godt under rennende vann.
steg 2 av 12
Skyll risen valgt for pilaf 5-8 ganger med kaldt vann. Skjær dadler, svisker og tørkede aprikoser i små terninger.
steg 3 av 12
Ha 50 g smør i en kjele og tilsett sukker, og smelt deretter over svak varme. Overfør rosinene og resten av hakket tørket frukt til den oppvarmede oljen. La dem småkoke i 5 minutter for å karamellisere den tørkede frukten.
steg 4 av 12
Overfør deretter vasket ris til dem. Bland muskat og gurkemeie med vann og hell risen i en kjele med denne blandingen. Nivået på blandingen skal bare være 1 cm over rislaget. Kok ris med tørket frukt over svak varme og dekket i 15 minutter. Rør deretter forsiktig pilaf med en skje.
steg 5 av 12
Overfør kokt ris til en egen bolle. Vask kjelen godt og tørk den med et håndkle.
steg 6 av 12
Skjær pitabrødsbladene i lange strimler. Smelt resten av smøret i mikrobølgeovnen. Fordel lavashbiter på begge sider med smeltet smør.
steg 7 av 12
Dekk deretter kjelen med disse overlappende bitene og la endene henge fra veggen.
steg 8 av 12
Kjelen skal være helt dekket med lavash.
steg 9 av 12
Deretter overfører du den kokte pilaf til en kjele på pitabrød og pakker den med hengende ender. Smør toppen av pitabrødet med smør.
steg 10 av 12
Forvarm ovnen til 200 ° C. Legg kjelen med pilaf i pitabrød i en forvarmet ovn og stek retten i 30 minutter. I løpet av denne tiden vil pitabrødet brune godt på toppen.
steg 11 av 12
Fjern søt pilaf med tørket frukt fra ovnen og vend på et fat.
steg 12 av 12
Du kan servere retten til bordet ved å kutte den i biter, som å kutte en kake.

God appetitt og deilige måltider!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *