Plommekompott for vinteren med bein uten sterilisering
0
1813
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
66,8 kcal
Porsjoner
1 l.
Matlagingstid
40 minutter
Proteiner *
0,2 g
Fett *
0,1 g
Karbohydrater*
16,5 g
Visste du at plommer beholder vitaminer og fordelaktige egenskaper selv etter varmebehandling? Derfor betyr det å høste plommer for vinteren at du høster vitaminer og næringsstoffer for deg selv og din familie. Vi tilbyr deg den enkleste måten å tilberede kompott - med et bein. Du trenger bare å forberede plommene og glassene, legg deretter den ene i den andre, hell kokende vann og tilsett sukker - du er ferdig!
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Vi vasker kompottkrukken med natron, skyller grundig med vann og setter den til å sterilisere over damp. Vi legger en sil på en kjele med kokende vann, legger glasset på en sil og steriliserer i 7-8 minutter. Deretter fjerner vi glasset ved hjelp av klemmer og lar det stå på stativet i 10-15 minutter slik at det avkjøles litt. Ha tilberedte plommer i en krukke, tilsett sukker.
Hell den nåværende sirupen tilbake i pannen, legg en dyse med hull på glasset. Kok opp og hell den tilbake i glasset. Vi forsegler krukken med kompotten med et kokt lokk, snur den opp ned, dekker den med et frottéhåndkle og lar den avkjøles helt ved romtemperatur. Deretter legger vi det til lagring på et mørkt, kjølig sted.