Blueberry Sour Cream Puff Pie
0
1311
Kjøkken
Verden
Kaloriinnhold
226,9 kcal
Porsjoner
4 port.
Matlagingstid
55 minutter
Proteiner *
5,2 gr.
Fett *
9,5 g
Karbohydrater*
42,1 gr.
Hvis du liker paier med en minimumsmengde deig og masse pålegg, er denne oppskriften verdt å sjekke ut. Ta et tynt lag ferdiglagde butterdeig som bunn. Til fyllingen blandes ricotta med rømme - denne kombinasjonen gir en veldig delikat tekstur og myk kremaktig smak ved utgangen. Selvfølgelig kan du legge til tradisjonell cottage cheese i stedet for ricotta, og resultatet blir annerledes, men fortsatt deilig. Det er viktig å bruke akkurat fet rømme - det vil gi fyllet riktig smak og tett tekstur.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Tin puff gjærfri deig på forhånd. Rull den ut på en melet arbeidsflate med en kjevle til størrelsen på et ildfast form. Vi tar hensyn til at kantene på deigen må danne sidene. Smør bakefatet med vegetabilsk olje eller dekk det med oljet pergament og legg straks den rullede deigen i den. Trekk sidene opp, som på bildet.
God appetitt!