Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Jordbærpai
  4. ➠ Lagpai med jordbær og cottage cheese

Lagpai med jordbær og cottage cheese

0
2519
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 245,7 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 45 minutter
Proteiner * 5,7 g
Fett * 10,2 g
Karbohydrater* 37 gr.
* per 100 gr. produkt
Lagpai med jordbær og cottage cheese
Innhold

En lettlagt butterdeigkake med ostemassefylling og ferske jordbær vil glede deg over sin utmerkede smak og originale form. Prøv å lage det, og du vil definitivt like det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Kjevle ut det ferdige butterdeigen på en flat, melet overflate til et rektangulært lag på omtrent 5 mm tykt.
steg 2 av 7
Del deigen fra siden, som allerede er omtrent 3 like store deler (du kan lage grunne snitt langs lengden, slik at det senere blir lettere å navigere ved å kutte strimlene). La den sentrale delen være uskadd. Skjær venstre og høyre del på skrå i strimler som er ca 1 cm brede.
steg 3 av 7
Vask jordbærene. Tørk av bærene med tørkepapir for å fjerne overflødig fuktighet. Skjær i tynne langsgående biter.
steg 4 av 7
I en separat beholder blandes cottage cheese med sukker (60 gr.) Og vanilje. Hvis ostemassen er myk, kan du bruke en gaffel til å blande. Hvis det er kornet eller tørt, er det bedre å drepe det med en nedsenkingsblender.
steg 5 av 7
Legg ostemassen på den sentrale delen av deigen. Legg jordbærene på toppen i 2-3 rader. Ta en deigstrimmel en etter en fra venstre side, deretter fra høyre, og dekk fyllet med dem. Du bør ha en kake formet som en flette.
steg 6 av 7
Skill eggeplommen fra proteinet, visp den lett, og pensle deretter den tilberedte kaken med den. Det er veldig praktisk å gjøre dette med en silikonbørste. Strø også kaken med sukker (10 gram) slik at skorpen ikke bare blir rød, men også karamell.
steg 7 av 7
Legg butterdeigen med jordbær og cottage cheese i en forvarmet ovn til 200 ° C og stek i 25-30 minutter. La den ferdige kaken avkjøle litt og server.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *