Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Paier
  3. ➠ Kirsebærpaier
  4. ➠ Butterdeig med kirsebær og cottage cheese

Butterdeig med kirsebær og cottage cheese

0
1276
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 196,8 kcal
Porsjoner 1 port.
Matlagingstid 50 minutter
Proteiner * 6,2 gr.
Fett * 8,7 g
Karbohydrater* 30,2 g
* per 100 gr. produkt
Butterdeig med kirsebær og cottage cheese
Innhold

En enkel dessert for de som ikke liker klassiske bærpaier på grunn av deres overdreven søthet. I denne oppskriften passer surheten i ostemassen godt med smaken av alle bær, inkludert kirsebær.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Ha hytteosten i en dyp bolle og bland med melis. For å få en jevnere og mer jevn tekstur, kan ostemassen forhåndsraspes gjennom en sil.
steg 2 av 7
Bryt eggene i en egen bolle, separer eggeplommene, legg dem til side i en liten beholder og sett i kjøleskap. Pisk de hvite med en mikser til stabile topper.
steg 3 av 7
Tilsett de piskede eggehvitene i porsjoner til ostemassen og bland forsiktig til det er jevnt. Rør i kirsebærene neste. Hvis du tar frosne bær, la dem først sette seg i et dørslag for å tømme overflødig juice, og du kan i tillegg presse dem litt gjennom osteklut.
steg 4 av 7
Kjevle butterdeigen til lengden.
steg 5 av 7
Legg fyllet på det og fordel det i et jevnt lag, og la noen centimeter være fri i den ene kanten.
steg 6 av 7
Kjevle den fylte deigen til en rulle. Fjern eggeplommene fra kjøleskapet, slå dem lett med en gaffel og smør innsiden av laget som du la igjen uten fyllet. Trykk den forsiktig mot rullen slik at kaken ikke faller fra hverandre senere.
steg 7 av 7
Legg rullen på toppen med en gaffel og pensle på toppen med den resterende eggeplommen. Stek paien i en ovn som er forvarmet til 200 ° C i ca 30 minutter. Fokuser på graden av deigenes og fargen på skorpen.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *