hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling- og soppsalater
➠ Puffsalat med kylling, sopp, gulrøtter og løk

Puffsalat med kylling, sopp, gulrøtter og løk

1703

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 130,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 40 minutter

Proteiner * 22,2 g

Fett * 10,9 g

Karbohydrater* 4,5 gr.

Puffsalat med kylling, sopp, gulrøtter og løk

Innhold

I dag vil jeg dele en interessant oppskrift på en utrolig appetittvekkende og deilig puffsalat laget med kylling, sopp, gulrøtter og løk. Denne salaten vil bli en dekorasjon på enhver ferie. En ekstraordinær kombinasjon av ingredienser vil appellere til alle gourmeter.

Ingredienser

Koreanske gulrøtter 250 g Kyllingfilet 300 gr. Salt smak Løk 1 PC. Parmesan ost 150 g Majones 150 g Fersk champignon 200 gr. Egg 4 ting. Vegetabilsk olje for steking

Tilberedningsprosess

Vask kyllingfilet og kok i saltet vann. Avkjøl den kokte kyllingen og finhakk. Dekk den avtakbare formen med film, legg kyllingen i skiver, salt og strøk med majones, jevn godt.

Skrell champignon og løk. Finhakk løken, skjær soppen i tynne skiver. Varm pannen godt, tilsett litt vegetabilsk olje, ha i sopp og løk, salt, stek til den er gyllenbrun. Avkjøl helt og fordel deretter jevnt over kyllinglaget.

Legg de koreanske gulrøttene i neste lag.

Kok kyllingegg i saltet vann, avkjøl, skrell, riv. Legg egglaget på toppen av gulrotlaget, fordel det jevnt. Strøk med majones.

Riv hard ost på et grovt rivjern. Dryss salaten med revet ost og jevn godt. Fjern halsbåndene forsiktig fra den splitte formen og filmfilmen. Dekorer salaten på toppen som du ønsker. Jeg brukte agurker og rød kaviar. Server blåsalat med kylling, sopp, gulrøtter og løk.

God appetitt!