hjem
➠ Kyllingsalater
➠ Kylling- og soppsalater
➠ Puffsalat med kylling, sopp, egg og ost

Puffsalat med kylling, sopp, egg og ost

564

Kjøkken Verden

Kaloriinnhold 116,4 kcal

Porsjoner 6 port.

Matlagingstid 35 minutter

Proteiner * 8,2 gr.

Fett * 10,5 g

Karbohydrater* 3,9 gr.

Innhold

Hvis du liker interessante salater i en uvanlig design, foreslår jeg å lage en blåsalat med kylling, sopp, egg og ost. Denne salaten kan serveres til enhver fest eller fest. Salaten viser seg å være vakker, lys og ganske appetittvekkende.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask kyllingfilet, ha i en dyp kjele og dekk med kaldt vann, tilsett kyllingkrydder. Sett på brannen og kok opp, fjern det resulterende skummet med en skje. Reduser varmen og kok kyllingfilet, dekket, i 20 minutter.

Skrell løk, skyll og finhakk. Varm pannen godt, pensle med vegetabilsk olje, tilsett hakket løk og stek til den er myk.

Skrell champignonene og skjær i små skiver. Legg med sauterte løk.

Det kommer ut mye væske under tilberedningen.

Stek til den resulterende væsken har fordampet helt.

Tilsett Svan salt og bland godt.

Avkjøl helt.

Finhakk den kokte kyllingen og legg i en salatrett.

Strøk med majones.

Ha den stekte soppen og løken i neste lag, fordel jevnt.

Strøk med majones.

Kok kyllingegg i saltet vann, avkjøl, skrell, riv på et grovt rivjern og legg det i neste lag.

Strøk med majones.

Vask og tørk tomatene, fjern frøene og stilken, finhakk og legg ut i neste lag.

Riv den harde osten på et fint rivjern og legg på den ene kanten på et lag tomater.

Vask og tørk agurkene, skjær i tynne skiver og legg på den ene siden av ostelaget.

Skyll dillen grundig og tørk, hakk med en skarp kniv og legg på toppen av agurkene, etterlign skallet av en vannmelon. Hakk oliven og legg dem tilfeldig på tomatene, etterlign vannmelonfrø. Server blåsalaten med kylling, sopp, egg og ost.

God appetitt!