Saftige kalkunspyd på grillen

0
1116
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 84,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 180 minutter
Proteiner * 12,2 g
Fett * 5 gr.
Karbohydrater* 13,2 gr.
Saftige kalkunspyd på grillen

Saften av en kebab bestemmes av oppfyllelsen av en rekke regler som mange kjenner, og en av dem er en marinade. Denne oppskriften ber deg om å lage en soyasausmarinade med sennep og honning. Når de stekes, danner marinadesukker raskt en skorpe på kjøttbitene, noe som gjør shish -kebaben veldig saftig. Du trenger ikke legge krydder til en slik kebab. Prøv det!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Forbered først marinaden for kalkonspydene. Ha mengden honning som er angitt i oppskriften (du kan tilsette den etter smak) og bordssennep i en egen bolle, tilsett salt og rør. Hell deretter i soyasausen, rør igjen og la marinaden stå i 10 minutter.
steg 2 av 5
Vask kalkunlårfileten med kaldt vann, tørk med servietter og skjær i jevne og like biter på minst 5 cm, ellers tørker de små bitene raskt ut. Overfør deretter kalkunen til marinering i en dyp og glassform, men ikke metall.
steg 3 av 5
Hell deretter kalkunbitene med den nåværende marinaden og bland alt godt med hendene slik at marinaden dekker kjøttbitene på alle sider. Dekk fatene med et lokk eller et stykke film og la stå i 1,5-2 timer for å marinere ved normal temperatur. Du kan marinere kjøttet over natten, bare oppbevar det i kjøleskapet.
steg 4 av 5
Etter at marineringstiden har gått, forbereder du grillen. Legg biter av marinert kalkun på spyd og legg dem på den tilberedte grillen.
steg 5 av 5
For å steke kalkunkebab for å holde seg saftig, må du ordentlig, slik at varmen blir optimal, ellers vil kjøttet brenne eller tørke ut. Optimal varme endrer fargen på papirarket, hold det på kjøttnivået. Tyrkia shish kebab tilberedes raskt, i gjennomsnitt på 12-15 minutter.
Deilige og vellykkede retter!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *