Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Emner for vinteren
  3. ➠ Rips for vinteren
  4. ➠ Rips av rips med sukker til vinteren

Rips av rips med sukker til vinteren

0
203
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 66,3 kcal
Porsjoner 0,4 l.
Matlagingstid 120 minutter
Proteiner * 0,2 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 16,2 g
* per 100 gr. produkt
Rips av rips med sukker til vinteren
Innhold

Hvis ripsjuice har blitt en kjent drink for deg, og høsten ikke mister terreng, anbefaler vi at du ser nærmere på denne oppskriften. En liten mengde aniskorn vil radikalt endre smaken og legge krydder til den søte og sure juicen. Av hensyn til en hyggelig følelse bør du bruke litt mer tid.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vi vil forberede alle nødvendige ingredienser som trengs ved tilberedningen av saften. Til å begynne med måler vi den nødvendige mengden ingredienser for å oppfylle alle proporsjoner. Deretter vasker vi fruktene av bærene grundig, tørker dem mens vi lar dem ligge på grenene.
steg 2 av 7
Vi overfører de vaskede bærene til en dyp beholder og knuser med en passende gjenstand. Det enkleste alternativet er en kjevle.
steg 3 av 7
Når bærene begynte å slippe saft, tilsett litt anis. Det etterlater en utrolig hyggelig ettersmak.
steg 4 av 7
Hell renset vann i en kjele med bær og anis og send innholdet over en liten brann. Kok saften i ca 30 minutter. Slå deretter av brannen og tilsett buljongen i 3-4 timer, dekk den med et lokk. Denne tiden er mer enn nok til at drikken er mettet med duften av bæret.
steg 5 av 7
Etter denne tiden passerer vi væsken med bær gjennom en sil for å skille de røde ripsene fra selve juicen.
steg 6 av 7
Hell granulert sukker i en kjele med bærbuljong, rør grundig og send til varme over svak varme. Om 20-30 minutter er saften endelig klar.
steg 7 av 7
For en lang og behagelig oppbevaring av arbeidsstykket, steriliserer vi glassene med lokk på hvilken som helst praktisk måte og fyller dem deretter med varm ripsjuice. Etter avkjøling til romtemperatur sender vi den til lagring på et kjølig sted.
Vi ønsker deg godt humør og god appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *