hjem
➠ Drikkevarer
➠ Gresskarjuice hjemme
➠ Gresskarjuice gjennom en juicer for vinteren

Gresskarjuice gjennom en juicer for vinteren

688

Kjøkken Østeuropeisk

Kaloriinnhold 63,2 kcal

Porsjoner 4 l.

Matlagingstid 50 minutter

Proteiner * 0,3 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 15,7 g

Gresskarjuice gjennom en juicer for vinteren

Innhold

Jeg foreslår å bruke en ganske enkel og rask oppskrift, og tilberede en uvanlig lysende gresskarjuice gjennom en juicer til vinteren. Selv nybegynnere husmødre som aldri har vært involvert i bevaring, kan takle prosessen med å lage en herlig sunn drink.

Ingredienser

Gresskar 3 kg Granulert sukker 400 gr. Vann 2 s. Sitronsyre 2 ts

Tilberedningsprosess

Vask den unge modne dessertgresskaret godt, legg det på et kjøkkenhåndkle, og skrell det deretter med en grønnsaksskreller og fjern kjernen med frøene med en spiseskje. Skjær det skrellede gresskaret i små biter, legg det deretter i en dyp kjele og dekk med kaldt vann slik at det dekker grønnsakene helt.

Sett gryten med grønnsaker på moderat varme og kok opp. Senk deretter varmen og la gresskaret småkoke i ca 10-15 minutter.

Legg det kokte gresskaret forsiktig med en hullsleiv i en separat beholder, avkjøl litt, og før det deretter gjennom en juicer. Ikke tøm vannet der gresskaret ble kokt, det vil fortsatt være nødvendig.

Kombiner gresskaret som er passert gjennom en juicer med vannet det ble tilberedt i. Tilsett deretter sitronsyre.

Tilsett deretter den nødvendige mengden granulert sukker og bland godt. Juster mengden granulert sukker selv.

Sett gryten med innholdet på moderat varme og kok opp, og fjern det resulterende skummet med jevne mellomrom. Kok saften i ca 3-5 minutter.

Forbered juicedunker. Vask dem grundig i rennende vann, med natron som et antiseptisk middel, og steriliser deretter boksene på en måte som passer deg - i et vannbad, i en mikrobølgeovn eller i en ovn. Fjern forsiktig den varme gryten med gresskarjuice fra varmen.

Hell den varme grønnsaksjuicen forsiktig i sterile glass med en sleiv. Hell kokende vann over lokkene på forhånd eller kok i en kjele.

Stram saftboksene med sterile lokk, snu dem deretter opp ned og pakk dem inn med et frottéhåndkle. La stå i denne tilstanden til den er helt avkjølt, og flytt deretter glassene for langtidsoppbevaring på et mørkt, kjølig sted.

Nyt en sunn drink!

Lignende oppskrifter

Juice fra ranetki gjennom en juicer uten sukker til vinteren

Gule tomater i tomatjuice

Tomater i sin egen juice med pepperrot

Ranetka juice med sitronsyre for vinteren

Tomatjuice til vinteren uten salt

Eplejuice gjennom en juicer hjemme for vinteren

Hermetisert bjørkesaft

Rips av juice av vinbær gjennom en juicer

Skrellede tomater i tomatjuice

Tomatsalat for vinteren

Gresskarjuice med appelsin og sitron til vinteren

Gresskarjuice uten sukker hjemme for vinteren

Gresskarjuice hjemme

Gresskarjuice med sitron