Gresskarjuice med havtorn for vinteren vil du slikke fingrene

0
1631
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 50,3 kcal
Porsjoner 1 l.
Matlagingstid 40 minutter
Proteiner * 0,3 g
Fett * 0,8 gr.
Karbohydrater* 11 gr.
Gresskarjuice med havtorn for vinteren vil du slikke fingrene

Gresskar er en ganske populær grønnsak, hvorfra frokostblandinger, supper og forskjellige desserter tilberedes, og brukes også som tilbehør. I dag vil jeg dele en interessant og enkel oppskrift på sunn gresskarjuice med havtorn.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vask det modne saftige dessertgresskaret grundig, tørk det med et kjøkkenhåndkle, og skrell det deretter med en grønnsaksskreller og fjern kjernen med frøene med en spiseskje. Skjær det skrellede gresskaret i mellomstore terninger. Sorter havtornen godt, ha den i en sil eller et dørslag, og skyll deretter grundig med kaldt vann.
steg 2 av 6
Ha det tilberedte gresskar og havtorn i en dyp metallbeholder med en tykk bunn, hell den nødvendige mengden kaldt drikkevann. Sett på moderat varme og kok opp. Reduser deretter varmen, dekk til og la det småkoke i ca 15-20 minutter.
steg 3 av 6
Ha den tilberedte massen forsiktig i en separat beholder, avkjøl litt, og mal den deretter med en stavmikser til den er jevn. Tørk den knuste massen gjennom en fin sil dekket med flere lag gasbind for å bli kvitt havtornfrøene.
steg 4 av 6
Ha den tørkede massen i en metallbeholder der ingrediensene ble tilberedt. Tilsett granulert sukker og sitronsaft etter smak, bland godt. Juster mengden granulert sukker selv. Sett deretter på moderat varme og kok opp, og skumm av det resulterende skummet med jevne mellomrom.
steg 5 av 6
Kok saften i noen minutter. Forbered glassene. Vask dem grundig i varmt vann, med natron som et antiseptisk middel, og steriliser deretter glassene på en måte som er praktisk for deg. Fjern forsiktig den varme beholderen med gresskar-havtornjuice fra varmen.
steg 6 av 6
Hell den varme juicen forsiktig i sterile glass med en sleiv. Kok lokkene i en kjele på forhånd. Stram saftboksene med sterile lokk, snu dem deretter opp ned og pakk inn med et kjøkkenhåndkle. La stå i dette skjemaet til det er helt avkjølt, og flytt deretter glassene til lagring på et mørkt sted. Smak resterende juice umiddelbart.

Nyt en sunn drink!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *