Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Salt fisk
  3. ➠ Slik salter du rød fisk hjemme
  4. ➠ Tørr saltet rosa laks hjemme

Tørr saltet rosa laks hjemme

0
2152
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 161,7 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 12 timer
Proteiner * 12,3 gr.
Fett * 3,9 gr.
Karbohydrater* 1 gr.
* per 100 gr. produkt
Tørr saltet rosa laks hjemme
Innhold

Krydret rød fisk blir ikke bare en deilig matbit, men også en ekte dekorasjon av festbordet ditt. Prøv en enkel hjemmelaget oppskrift på tørr salting av rosa laks.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Tin den rosa laksen, skrell den om nødvendig.
steg 2 av 9
Skjær forsiktig av hodet og halen på fisken.
steg 3 av 9
Del produktet i to for å gjøre det lettere å fjerne mønet.
steg 4 av 9
Vi vasker to stykker filet under vann og lar dem tørke.
steg 5 av 9
På dette tidspunktet, kombiner salt og sukker i en tallerken og rør dem.
steg 6 av 9
Dryss fileten med krydder etter din smak.
steg 7 av 9
Legg bitene sammen og gni dem med salt og sukker.
steg 8 av 9
Lukk produktet tett i en plastbeholder og la det stå på et kjølig sted i 12 timer. Hvis fisken kom ut for tykk, kan du øke salttiden.
steg 9 av 9
Vi trekker ut den ferdige saltede rosa laksen fra den frigjorte saltlaken, skjærer den og serverer den til bordet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *