Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Saltet rosa laks i saltlake

Saltet rosa laks i saltlake

0
1108
Kjøkken europeisk
Kaloriinnhold 209,6 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 25 timer.
Proteiner * 20,5 g
Fett * 8,2 gr.
Karbohydrater* 100 g
* per 100 gr. produkt
Saltet rosa laks i saltlake
Innhold

En slik delikatesse som saltet rød fisk er veldig ofte tilstede på bordet. Rosa laks er den rimeligste fisken i laksefamilien, så vi vil velge den for salting hjemme. I henhold til denne oppskriften får du en mør og saftig rosa laksefilet med en behagelig lettsaltet smak.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Tin den rosa lakseskroppen og skrell av vekten, klipp av finnene og halen, fjern skinnet.
steg 2 av 6
Skjær filetene i biter.
steg 3 av 6
Oppløs salt og sukker helt i vann.
steg 4 av 6
Dypp biter av rosa laks i denne løsningen. La fisken ligge i saltlaken i 30 minutter.
steg 5 av 6
Etter den tildelte tiden, fjern fisken fra vannet, overfør til en tørr, ren beholder, hell over med solsikkeolje og dekk til med lokk. La den rosa laksen stå i kjøleskapet i 24 timer.
steg 6 av 6
Server den kokte saltede rosa laksen med løkringene.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *