Slik salter du ørret hjemme

Fans av fiskdelikatesser lurer ofte på hvordan man skal salte ørret hjemme. Vi tilbyr deg flere oppskrifter for svak og sterk salting. Selv etter slik behandling beholder rød fisk sine gunstige egenskaper, vitaminer og fettsyrer. Oppskrifter er også egnet for andre typer fisk.


Slik salter du ørret i biter


Tørsalting av ørret


Slik salter du ørretkaviar hjemme


Slik salter du ørret i saltlake

Topp 10 mest brukte ingrediensene under saltet fisk

Produkt 100g Kcal Protein Fett Karbohydrater
Ørret 148 20.8 6.6 0
Granulert sukker 399 0 0 100
laurbærblad 313 7.6 8.4 48.7
Svart pepper 251 10.4 3.3 38.7
Vegetabilsk olje 899 0 99.9 0
Vodka 235 0 0 0.4
Ørretfilet 148 20.8 6.6 0
Sitronsaft 33 0.6 0.2 3.9
Nellik 274 6 13 31.6