Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Saltet makrell i løkskall med te

Saltet makrell i løkskall med te

0
2320
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 137 kcal
Porsjoner 12 port.
Matlagingstid 3 dager
Proteiner * 9,3 gr.
Fett * 4,3 gr.
Karbohydrater* 21,8 g
* per 100 gr. produkt
Saltet makrell i løkskall med te
Innhold

Med stort ønske vil jeg dele en nydelig oppskrift på en uvanlig velsmakende saltet makrell tilberedt i løkskall med te. Fisken tilberedt i henhold til denne oppskriften fås med en ideell kombinasjon av smaker, vakker og lys på en festlig måte. Alle fiskelskere vil like det.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Hell kaldt vann i en kjele. Tilsett deretter granulert sukker, salt, svart te, løkskall, pepperkornblanding, nellik, korianderfrø og laurbærblad. Sett på brannen og kok opp. Kok i 5-7 minutter og fjern fra varmen. Avkjøl helt.
steg 2 av 5
Deretter skreller du den nyfrosne makrellen fra finnene og hodet, fjerner innmaten og filmene forsiktig. Skyll den tilberedte makrellen under rennende vann og tørk deretter med tørkepapir.
steg 3 av 5
Sil den avkjølte marinaden gjennom en fin sil. Forbered en beholder og legg makrellkroppene i den. Topp med anstrengt marinade.
steg 4 av 5
Dekk til og sett i kjøleskap i 3 dager.
steg 5 av 5
Etter at tiden har gått, fjern makrellen fra saltlaken og tørk med tørkepapir, skjær den i biter, legg den på et fat og server.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *