Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Saltet makrell i saltlake i 2 timer

Saltet makrell i saltlake i 2 timer

0
2240
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 50,5 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 160 minutter
Proteiner * 3,8 g
Fett * 6,1 gr.
Karbohydrater* 4 gr.
* per 100 gr. produkt
Saltet makrell i saltlake i 2 timer
Innhold

Det er med stor glede jeg vil dele en rask og enkel oppskrift på en uvanlig velsmakende og aromatisk makrell tilberedt i saltlake på 2 timer. Fisken er mør og moderat salt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered først alle nødvendige ingredienser for å sylte makrellen. Skrell løk og skyll under rennende vann.
steg 2 av 7
Skjær de skrellede løkene i 4 biter. Forbered marinaden. Tilsett salt, tørrkorn sennep, hakket løk og laurbærblad i en kjele.
steg 3 av 7
Fyll med kaldt vann. Sett på moderat varme og kok opp. Kok opp i bare et par minutter og fjern fra varmen. Avkjøl helt.
steg 4 av 7
I mellomtiden skreller du den ferskfrosne makrellen fra finnene og hodet, fjerner innmaten og filmene forsiktig. Skyll den tilberedte makrellen under rennende vann, og tørk deretter med tørkepapir og skjær i små biter av samme størrelse.
steg 5 av 7
Ha hakkede makrellbiter i den avkjølte saltlaken, dekk til med lokk og sett i kjøleskapet i 2 timer.
steg 6 av 7
Etter at tiden har gått, tøm saltlaken, fjern makrellen og tørk med tørkepapir.
steg 7 av 7
Legg den appetittvekkende fisken på et fat og server.

Nyt en deilig matbit!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *