Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Sopp
  3. ➠ Sopp til vinteren
  4. ➠ Kaldt saltet smør

Kaldt saltet smør

0
1054
Kjøkken Østeuropeisk
Kaloriinnhold 48,1 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 49 timer.
Proteiner * 1,8 gr.
Fett * 10,4 g
Karbohydrater* 6,3 gr.
* per 100 gr. produkt
Kaldt saltet smør
Innhold

Prosessen med kaldsalting av smør er ganske omhyggelig, men den vil bli verdsatt av elskere av naturlig smak og aroma. Soppen er sterk og sprø, og de utfyller mange hjemmelagde retter perfekt.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 6
Vi sorterer soppen og skyller dem under rikelig med kaldt vann. Hell deretter væsken ut og la produktet tørke.
steg 2 av 6
Ha smøret i en passende beholder med lokkene ned. Det er viktig å bytte dem med salt.
steg 3 av 6
Vi renser løken, skjærer den i tynne ringer.
steg 4 av 6
Mal varm pepper.
steg 5 av 6
Vi skifter grønnsaker til sopp. Vi legger det tett under pressen og lar det stå i to dager.
steg 6 av 6
Etter en stund vil saltet boletus være klar. Vegetabilsk olje bør tilsettes dem. Etter det kan snacken avkjøles og serveres eller legges i glass og lukkes med lokk.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *