Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Agurker til vinteren
  3. ➠ Hermetiserte agurker til vinteren
  4. ➠ Varme syltede agurker

Varme syltede agurker

0
3498
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 100,1 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 210 minutter
Proteiner * 0,5 gr.
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 24,7 g
* per 100 gr. produkt
Varme syltede agurker
Innhold

Syltede agurker er en tradisjonell forrett som har blitt tilberedt siden antikken. Det finnes et stort antall saltingsmetoder. Noen liker syltede agurker, noen søte, noen krydret. Det er mange oppskrifter. Prøv varme kokte agurker.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 9
Velg en liten agurk, ca 5-7 centimeter. Skyll dem godt under rennende vann. Legg i en beholder og suge i 2 timer. Klipp deretter av endene.
steg 2 av 9
Tilbered krydder og krydder. Skrell hvitløken. Vask og tørk greenene og bladene grundig.
steg 3 av 9
Vask boksene du vil sy godt i og steriliser i ovnen eller mikrobølgeovnen.
steg 4 av 9
Kok lokkene i en liten kjele.
steg 5 av 9
Legg krydder og krydder i rene glass.
steg 6 av 9
Ordne agurkene tett i sterile glass.
steg 7 av 9
Kok opp vann og fyll glassene, dekk til med lokk og la stå i noen minutter. Hell vannet fra boksene i en kjele og tilsett litt mer vann slik at det er nok saltlake til alle boksene.
steg 8 av 9
Tilsett de resterende bladene og dill i kjelen. Kok opp. Kok i 5 minutter. Fjern urter forsiktig. Tilsett granulert sukker og salt, oppløs det helt. Kok saltlake.
steg 9 av 9
Hell agurkglass med varm saltlake. Lukk dekslene godt. Snu glassene opp ned og pakk dem inn i et teppe. Avkjøl agurkene grundig. Etter en dag, fjern agurkene på et mørkt, kaldt sted (kjøleskap eller kjeller).

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *