hjem
➠ Agurker til vinteren
➠ Hermetiserte agurker til vinteren
➠ Syltede agurker med sitronsyre

Syltede agurker med sitronsyre

3868

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 118,8 kcal

Porsjoner 1 l.

Matlagingstid 60 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 24,7 g

Innhold

Høsting av syltede agurker for vinteren er en ganske interessant prosess. Oppskrifter for beising av agurker er varierte, og det er mange av dem. Jeg vil anbefale en oppskrift på pickles med sitronsyre. Agurker viser seg å være duftende, hvorfra du kan lage salater, pickles og hodgepodge.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Bløtlegg ferske agurker i en stor bolle. Mens agurkene bløtlegger, forbereder du en beholder der du salter agurkene. Vask vaskemiddelbeholderne grundig. Steriliser i mikrobølgeovn, vannbad eller ovn.

Skyll og tørk bladene og urter grundig. Skrell hvitløken. Ordne bladene og hvitløken i sterile glass.

Vask de bløtlagte agurkene og fjern tipsene. Legg de tilberedte agurkene tett i rene glass med urter.

Forbered marinaden. Kok opp vann, tilsett grovt salt, granulert sukker og sitronsyre, rør til det er helt oppløst. Tilsett sorte pepperkorn i glassene, hell i eddik og fyll med marinade. Skru på lokkene. Snu glassene opp ned og la dem avkjøle under lokkene i tre dager.