Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Agurker til vinteren
  3. ➠ Beising av agurker uten sterilisering for vinteren
  4. ➠ Syltede agurker i en kjele

Syltede agurker i en kjele

0
2150
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 56,7 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 6,6 gr.
Fett * 2,4 gr.
Karbohydrater* 3,5 gr.
* per 100 gr. produkt
Syltede agurker i en kjele
Innhold

Høsting av agurker er interessant ved at resultatet alltid er forskjellig avhengig av saltingsmetoden og krydder som brukes til denne prosessen. Selvfølgelig spiller andelen av ingrediensene en viktig rolle. Jeg anbefaler å lage pickles i en kjele.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask agurkene grundig, i tillegg til rød paprika, urter og blader. Overfør agurkene til en beholder og dekk med kaldt vann. La agurkene trekke i 2 timer.
steg 2 av 7
Kok opp vann og oppløs grovt salt i varmt vann.
steg 3 av 7
Ta en dyp kjele og legg noen av de vasket greenene og bladene på bunnen. Skrell hvitløken og legg den på bunnen også. Tilsett sennepsfrø og varm rød paprika, tidligere vasket og kuttet i flere biter, rødmalt pepper og sortmalt pepper.
steg 4 av 7
Legg de gjennomvåt agurkene tett til hverandre etter at du har kuttet av endene.
steg 5 av 7
Sil saltlaken gjennom en sil og hell over agurkene.
steg 6 av 7
Fordel de resterende bladene og greenene på toppen.
steg 7 av 7
Dekk agurkene med et rent håndkle og la stå i 12 timer ved romtemperatur. Dekk deretter til og sett i kjøleskapet eller et kjølig sted som en kjeller, og etter to uker er pickles i kasserollen klare.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *