hjem
➠ Tomater
➠ Lett saltede tomater
➠ Saltede cherrytomater

Saltede cherrytomater

1404

Kjøkken europeisk

Kaloriinnhold 7,1 kcal

Porsjoner 5 port.

Matlagingstid 28 timer

Proteiner * 0,3 g

Fett * gr.

Karbohydrater* 1,5 gr.

Innhold

Knapt noen kan argumentere med utsagnet om at cherrytomater er mye bedre enn sine store kolleger. Derfor vil utvilsomt muligheten til å salte små tomater være en vinn-vinn. Vi presenterer en metode for sylting av cherrytomater, som krever minst mulig tid.

Ingredienser

cherrytomater 1 kg Grovt salt 2 ss Hvitløk 1 PC. Greens 1 bunt

Tilberedningsprosess

Skyll cherrytomatene grundig ved å fjerne dem fra grenene. Etter det, ved hjelp av en tannpirker, lager vi en punktering i hver frukt i stilken.

Etter det sender vi tomatene i en ren plastpose. Det er best å ta en tilstrekkelig tett pose. Vi sender også hakket vasket grønt, salt og hvitløk passert gjennom en presse der.

Deretter knytter vi posen tett og rister innholdet grundig slik at salt og grønt fordeles jevnt over overflaten på tomatene. Vi lar pakken stå i et par timer ved romtemperatur. Etter det overfører vi posen til kjøleskapet og lar den ligge der i en dag.