hjem
➠ Tomater
➠ Tomatemner for vinteren
➠ Saltede tomater med sukker

Saltede tomater med sukker

884

Kjøkken Russisk

Kaloriinnhold 73 kcal

Porsjoner 4 s.

Matlagingstid 70 minutter

Proteiner * 0,5 gr.

Fett * 0,1 g

Karbohydrater* 17,8 g

Innhold

Saltede tomater er alltid velkomne på fester, spesielt med poteter og kjøttretter. En sylteagurk fra tomater kan brukes til tilberedning av supper, borscht, hodgepodge og andre retter.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

Vask og tørk tomatene og paprikaen. Skrell hvitløken. Vask og steriliser liter bokser for søm. Legg laurbærblader, nelliker, allehånde, sorte pepparkorn, paprika og hvitløk i hver krukke. Legg tomatene tett på toppen.

Kok opp vann i en kjele og fyll glassene med dem, dekk med steriliserte lokk og la stå i 15 minutter.

Etter 15 minutter helles vannet tilbake i kjelen. Tilsett 4 ss sukker og 2 ss salt til 1 liter væske, rør og kok opp.

Hell 2 ss eddik i hver liters krukke, og fyll dem deretter med varm marinade. Rull opp lokkene på boksene, snu dem opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la avkjøle. Legg dem deretter på et kjølig sted og vent på ferien.

God appetitt!