Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Vannmelonoppskrifter
  3. ➠ Vannmelon for vinteren i banker
  4. ➠ Saltet vannmelon i glass uten sterilisering for vinteren

Saltet vannmelon i glass uten sterilisering for vinteren

0
289
Kjøkken Verden
Kaloriinnhold 27 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 0,1 g
Karbohydrater* 5,8 gr.
* per 100 gr. produkt
Saltet vannmelon i glass uten sterilisering for vinteren
Innhold

Saltede vannmelonsnacks passer godt til kjøtt, brennevin og andre pickles - dette er en allsidig rett som kan spises separat fra andre produkter. Denne oppskriften er ekstremt enkel og tar ikke mye tid!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Forbered marinaden: kok opp en og en halv liter vann, fjern fra varmen og tilsett tre ss salt. Rør grundig til den er helt oppløst. Skjær vannmelonen i små biter slik at de lett kan gli inn i krukken.
steg 2 av 5
Hell kokende vann over glasset og lag en "pute" med dillparaplyer nederst. Legg den hakkede og tørkede vannmelonen tett på toppen.
steg 3 av 5
Hell saltlaken i glass fylt med vannmelon, og la 1,5-2 centimeter stå til kanten.
steg 4 av 5
Vi dekker glassene med et nylonlokk og legger dem på et mørkt sted.
steg 5 av 5
Etter 2-3 dager, flytt til et kjølig sted. Etter halvannen til to måneder vil pickles være klare, saltlake blir grumsete. Avhengig av størrelsen på brikkene, vil syltingen skje raskere når bitene er små.

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *