Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka uten sopp for vinteren

Solyanka uten sopp for vinteren

0
555
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 24,1 kcal
Porsjoner 2 s.
Matlagingstid 105 minutter
Proteiner * 0,7 g
Fett * 2,9 gr.
Karbohydrater* 2,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka uten sopp for vinteren
Innhold

Jeg vil dele en oppskrift på kålhodgepodge uten sopp til vinteren. Enkle og rimelige ingredienser brukes til å lage en vintermat. På samme tid viser solyanka seg som deilig og vil hjelpe deg perfekt når det ikke er ledig tid til matlaging.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Vask gulrøttene under rennende vann og skrell dem med en grønnsaksskreller. Riv de skrellede gulrøttene på et grovt rivjern. Ta en tynnbunnet kjele og hell i nødvendig mengde vegetabilsk olje. Legg de revne gulrøttene.
steg 2 av 7
Hakk kålen ikke for fint, men ikke for stor.
steg 3 av 7
Ha den hakkede hvitkålen i en kjele, dekk til med lokk. Sett på svak varme og la det småkoke i ca 35-40 minutter.
steg 4 av 7
I løpet av denne tiden vil grønnsakene krympe godt.
steg 5 av 7
Vask tomatene grundig, tørk og skjær i skiver, fjern stilken. Send dem til pannen med resten av grønnsakene, salt etter smak og la det småkoke i ytterligere 25-30 minutter.
steg 6 av 7
Hell i eddiken, rør og kok i ytterligere 10 minutter. Mens hodgepodge forbereder seg, vask glassene grundig og steriliser dem deretter i mikrobølgeovn, ovn eller vannbad, hell kokende vann over lokkene eller kok opp i en kjele. Det er mest praktisk å ta krukker med skruehett for søm.
steg 7 av 7
Fordel varmkålen i sterile glass og stram til med sterile lokk. Snu glassene opp ned, pakk dem inn i et varmt teppe og la stå i denne stillingen til de er helt avkjølt i omtrent et døgn. Sett de avkjølte glassene med hodgepodge på et kjølig sted for oppbevaring.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *