Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka for barn

Solyanka for barn

0
1793
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 71,8 kcal
Porsjoner 8 port.
Matlagingstid 150 minutter
Proteiner * 5,4 gr.
Fett * 3,9 gr.
Karbohydrater* 6 gr.
* per 100 gr. produkt
Solyanka for barn
Innhold

For en forandring, sørg for å forberede en slik hodgepodge for babyen din, han vil ikke forbli likegyldig til den. Buljongen tilberedes på grunnlag av kylling- og biffpølser, agurker tilsettes utelukkende saltet, siden syltede inneholder eddik. Oppskriften er gitt for å tilberede en slik suppe for hele familien, voksne krydrer den på tallerkenen med en skje adjika.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 18
Vask kyllingbrystet, tilsett vann, kok opp.
steg 2 av 18
Tapp av, fjern og kast huden. Vask pannen. Ha brystet i pannen igjen, send pølsene dit. Hell vann, kok opp og kok buljongen i 40 minutter, for-salt. Det er lurt å lage pølser selv eller kjøpe ferdige av merket, hvis sammensetning du stoler på.
steg 3 av 18
Fjern pølsene med bryst fra buljongen, sil selve buljongen.
steg 4 av 18
Skjær pølsene på langs i 4 biter, og skjær dem deretter i ringer på tvers.
steg 5 av 18
Fjern kyllingkjøttet fra beinet og skjær i små biter.
steg 6 av 18
Skyll pickles, skrell løk og gulrøtter, skyll dem.
steg 7 av 18
Skjær agurkene i tynne strimler, gjør det samme med løk og gulrøtter.
steg 8 av 18
Tilsett grønnsaker i buljongen. Etter koking, kok i ytterligere en halv time.
steg 9 av 18
Skrell og vask poteter.
steg 10 av 18
Skjær den også i tynne strimler.
steg 11 av 18
Legg poteter, pølser og kjøtt i en hodgepodge. Stek i ca 7-8 minutter til potetene er gjennomstekte.
steg 12 av 18
For dressing, skrell hvitløken, vask urter.
steg 13 av 18
Fjern alle bladene fra kvistene fra grøntområdet, kast kvistene.
steg 14 av 18
Finhakk greenene.
steg 15 av 18
Riv hvitløken på et fint rivjern, tilsett tomatpuré og laurbærblad.
steg 16 av 18
Kast dressingen i suppen, rør og kok i ytterligere 5 minutter.
steg 17 av 18
Smak til suppen og tilsett salt om nødvendig. La hodgepodge brygge i ca 15 minutter.
steg 18 av 18
Hell suppen i porsjonsskåler og server med urter og sitronskive.

God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *