Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kål solyanka med sopp og kjøtt i ovnen

Kål solyanka med sopp og kjøtt i ovnen

0
387
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 36,5 kcal
Porsjoner 6 port.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 1,9 gr.
Fett * 2,6 gr.
Karbohydrater* 3,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kål solyanka med sopp og kjøtt i ovnen
Innhold

Det er mange oppskrifter på kålhodgepodge. I tillegg til kål og grønnsaker, tilsettes kjøtt, sopp eller pølser, og hver slik tallerken er deilig på sin egen måte. I denne oppskriften blir du bedt om å lage den med kjøtt, steke alle ingrediensene og deretter bake den i ovnen. Retten vil diversifisere hjemmemenyen og glede deg over smaken.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Skyll et stykke kjøtt (svinekjøtt, kylling eller biff) under rennende vann, tørk med serviett og skjær i små biter.
steg 2 av 12
Varm vegetabilsk olje i en skillet og stek kjøttbitene i den til den er lys gyllenbrun. På slutten av stekingen, tilsett salt til kjøttet etter din smak.
steg 3 av 12
Hakk den skrellede løken i kvartringer. Skrell sopp (champignon), skyll og skjær i biter. Stek sopp og løk i en annen skillet til saften er helt fordampet.
steg 4 av 12
Skjær de syltede agurkene i tynne halve skiver og overfør til pannen til de stekte soppene.
steg 5 av 12
Ha deretter en skje med tomatpuré, et par laurbærblader, svarte pepperkorn til dem, hell et glass rent vann, tilsett salt etter smak, rør og la det småkoke på svak varme i 20 minutter.
steg 6 av 12
Hakk kålen i tynne strimler, tilsett litt salt og gni med hendene slik at den gir saft og minker i volum.
steg 7 av 12
Stek deretter kålen i en separat skillet og litt vegetabilsk olje.
steg 8 av 12
Mens kålen steker, finhakk den andre løken, grovhakk gulrøttene og tilsett disse grønnsakene i den sauterte kålen. Ha en spiseskje tomatpuré i dem, tilsett litt vann og la alt småkoke til kålen er klar.
steg 9 av 12
Smør et stekebrett eller en form med olje og legg jevnt halvparten av kålen stuet med grønnsaker på.
steg 10 av 12
Fordel deretter det stekte kjøttet og soppen med løk på toppen av kålen.
steg 11 av 12
Legg resten av stuet kål på toppen av soppen og kjøttet. Dryss deretter hodgepodge med brødsmuler. Len hodgepodge i en ovn forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter.
steg 12 av 12
Kål solyanka med sopp og kjøtt er klar. La det stå en stund i ovnen som er slått av, og server deretter.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *