Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Kål solyanka med sopp i en panne

Kål solyanka med sopp i en panne

0
487
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 78,9 kcal
Porsjoner 4 port.
Matlagingstid 80 minutter
Proteiner * 1,5 gr.
Fett * 3,7 gr.
Karbohydrater* 17,6 gr.
* per 100 gr. produkt
Kål solyanka med sopp i en panne
Innhold

Mange kjenner kålhodgepodge med sopp som en deilig suppe, men det er også en hodgepodge som en annen rett, og den kan raskt og enkelt tilberedes i en vanlig stekepanne. Det blir ikke stuet kål, fordi syltet sopp og tomatpuré tilsettes det. Tilberedning av en hodgepodge i en skillet med surkål og fersk kål, det smaker bedre.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 12
Først og fremst må du forberede alle produktene i riktig mengde for å lage hodgepodge. Skrell grønnsakene. Skyll surkålen med kaldt vann hvis den er veldig sur.
steg 2 av 12
Hakk de skrellede løkene i tynne halvringer.
steg 3 av 12
Hakk gulrøttene på et grovt rivjern.
steg 4 av 12
I en stekepanne (for en hodgepodge, ta en dyp stekepanne eller stewpan) varm opp vegetabilsk olje og stek løken i den til den er lys gyllenbrun.
steg 5 av 12
Overfør deretter de revede gulrøttene til løken og stek dem til de er myke.
steg 6 av 12
Skjær et stykke fersk kål i tynne strimler.
steg 7 av 12
Overfør deretter denne kålen til en skillet med stekte grønnsaker og la det småkoke på svak varme i 15 minutter, rør av og til med en slikkepott.
steg 8 av 12
Skjær surkålen i mindre biter med en kniv.
steg 9 av 12
Overfør den deretter til pannen med resten av ingrediensene, tilsett litt kållake eller rent vann og kok grønnsakene under et lukket lokk i 35 minutter på middels varme.
steg 10 av 12
Skyll saltet eller syltet sopp litt og skjær i små biter eller la det hele. Overfør soppen til pannen.
steg 11 av 12
Legg deretter laurbærblader til hodgepodge, salt og pepper etter din smak, tilsett sukker og tilsett tomatpuré og hakket hvitløk. Bland solyanka med krydder godt og la det småkoke på svak varme i ytterligere 5 minutter.
steg 12 av 12
Smak på den ferdige retten og kan serveres.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *