Kål solyanka med sopp i en sakte komfyr
0
596
Kjøkken
Russisk
Kaloriinnhold
26 kcal
Porsjoner
6 port.
Matlagingstid
90 minutter
Proteiner *
0,8 gr.
Fett *
3,8 g
Karbohydrater*
3,4 gr.
Kål solyanka med sopp ser mer ut som en grønnsaksgryte enn en suppe, og den tilberedes ved å steke stekte grønnsaker og sopp med en minimumsmengde væske. Enhver sopp passer til retten - både ferske champignoner og frosne eller tørre skogssopp. Hermetiserte agurker, sitron, oliven eller tomatpuré tilsettes i den sure hodgepodge. Vi lager mat i en multikoker, noe som forenkler tilberedningsprosessen og gir den en spesiell smak.
Ingredienser
Tilberedningsprosess
Forbered først grønnsakene til hodgepodge. Hakk kålen på noen måte i tynne strimler og kvern litt. Skjær den skrellede løken i små biter. Hell vegetabilsk olje i en flerbolle, slå på "Stek" -programmet i 20 minutter og stek den hakkede løken i varm olje til den er gjennomsiktig. Overfør deretter den hakkede kålen til bollen.
Etter slutten av "Fry" -programmet, tilsett kålen tomatsaus eller tomatpuré fortynnet i vann. Ha laurbærblader, sorte pepparkorn i en bolle og salt retten til din smak. Lukk lokket på multikokeren og kjør Braising -programmet i 30 minutter. Denne gangen vil være nok for hodgepodge, fordi ingrediensene våre allerede er stekt. På slutten av stuingen, tilsett litt sitronsaft i hodgepodge for å gjøre smaken lysere og mer intens. Du kan servere den kokte kålhodgepodge med sopp til bordet.
God appetitt!