Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Solyanka fra smør til vinteren

Solyanka fra smør til vinteren

0
901
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 56,3 kcal
Porsjoner 3 l.
Matlagingstid 100 minutter
Proteiner * 0,9 gr.
Fett * 2,9 gr.
Karbohydrater* 13,7 g
* per 100 gr. produkt
Solyanka fra smør til vinteren
Innhold

Mushroom hodgepodge er en ekte fryd! Kombinasjonen av kål og sopp er ikke bare vellykket, men ideell! Denne oppskriften beskriver tilberedning av en hodgepodge for vinteren fra smør. Det er ikke vanskelig å tilberede denne snacken hjemme, og om vinteren er det så hyggelig å åpne en krukke hodgepodge og nyte smaken!

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Løk må skrelles, finhakkes og stekes i vegetabilsk olje til de er gjennomsiktige og myke.
steg 2 av 7
Vi gni de skrellede og vaskede gulrøttene på et grovt rivjern og sender dem til stekte løk. La grønnsakene småkoke under et lukket lokk i ca 20 minutter.
steg 3 av 7
Etter en stund, tilsett tomatsaus, laurbærblad, svart pepper, salt og granulert sukker til grønnsakene. Bland alle ingrediensene.
steg 4 av 7
Oljen må først kokes i vann i 20 minutter. Etter det skjærer du soppen og sender dem til løken med gulrøtter. Rør og kok grønnsakene i sopp i 5-7 minutter.
steg 5 av 7
Vi sender strimlet kål til resten av ingrediensene. Bland alt grundig.
steg 6 av 7
Vi koker hodgepodge i ytterligere 40-50 minutter på minimal varme, og ikke glem å røre av og til. Tilsett eddik i grønnsakene 10 minutter før tilberedning.
steg 7 av 7
Varm olje solyanka bør legges i tilberedte krukker og strammes med lokk. Avkjøl arbeidsstykket opp ned under et varmt teppe. Så, for langtidsoppbevaring, flytter vi hodgepodge til et kjølig sted.

Nyt måltidet!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *