Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Fersk kål solyanka med pølser

Fersk kål solyanka med pølser

0
1272
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 53,2 kcal
Porsjoner 2 port.
Matlagingstid 35 minutter
Proteiner * 2,2 gr.
Fett * 5,5 gr.
Karbohydrater* 4,4 gr.
* per 100 gr. produkt
Fersk kål solyanka med pølser
Innhold

Solyanka laget av fersk kål med pølser som et enkelt, raskt og velsmakende måltid tilberedes både til middagsbordet og til middag, fordi retten viser seg å være lav i kalorier. Etter din smak kan hodgepodge suppleres med friske tomater, hvitløk og krydder, noe som vil gi en vanlig rett en ny smak. For en slik hodgepodge, i motsetning til den klassiske versjonen, stekes alle ingrediensene separat og kålen stekes mer enn stuet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 7
Forbered først alle ingrediensene til retten i mengden som er angitt i oppskriften. Frigjør kålhodet fra de ytre bladene, skyll det og del det i to. Denne mengden vil være nok for to porsjoner.
steg 2 av 7
Hakk deretter den ene halvdelen med en skarp kniv eller et spesielt rivjern i et veldig tynt sugerør.
steg 3 av 7
Varm vegetabilsk olje i en dyp skillet, legg kålstrimler i den, dryss med salt og svart pepper og stek over middels varme og dekket med lokk i 20 minutter. Ikke glem å røre kålen med jevne mellomrom med en slikkepott.
steg 4 av 7
Mens kålen steker, skreller du gulrøtter og løk, skjærer dem i tynne skiver og steker i en annen skillet til de er møre.
steg 5 av 7
Pølser (ta høyeste karakter, for ikke å miste formen), skrell og skjær i sirkler.
steg 6 av 7
Ha pølser, stekte gulrøtter og løk i en stekepanne til ferdiglaget kål, tilsett to ss tomatpuré og hell et glass varmt vann. Rør disse ingrediensene og la det småkoke i 5-10 minutter og til all væsken har fordampet. Smak retten.
steg 7 av 7
Fersk kål solyanka med pølser er klar. Legg den på porsjonerte tallerkener, pynt med finhakket dill og server.
God appetitt!

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *