Kategorier
Emner for vinteren
  1. hjem
  2. ➠ Klassisk solyanka med pølse

Klassisk solyanka med pølse

0
988
Kjøkken Russisk
Kaloriinnhold 131,3 kcal
Porsjoner 7 port.
Matlagingstid 90 minutter
Proteiner * 6,9 gr.
Fett * 10,1 gr.
Karbohydrater* 7,5 g
* per 100 gr. produkt
Klassisk solyanka med pølse
Innhold

Den klassiske hodgepodge med pølse er en prefabrikert suppe med flere typer kjøtt. Denne suppen er perfekt for å kvitte seg med pålegg etter en stor ferie. Det skal huskes at hodgepodge er en ganske krydret salt suppe, så folk med magesykdommer bør bruke den med forsiktighet.

Ingredienser

Tilberedningsprosess

steg 1 av 5
Skrell og vask potetene, fjern skallene fra løken. Tilbered resten av maten.
steg 2 av 5
Tilbered kjøttkraft i et volum på 3 liter, salt det, tilsett krydder. Fjern kjøttet fra formen, avkjøl og skjær i strimler eller terninger. Skjær røykepølsen i tynne terninger, kutt den røkte kyllingen i små biter. Stek det hele i en stekepanne.
steg 3 av 5
Varm oljen separat i en skillet. Skjær løken i terninger og fres i olje. Tilsett tomatpuré der, bland. Skjær den kokte pølsen i terninger, kast i pannen. Stek alt sammen i 5 minutter. Tilsett innholdet i den første stekepannen i buljongen, og stek deretter med tomatpuré.
steg 4 av 5
Skjær agurkene i terninger, klem dem ut med hendene. Skjær de pitted oliven i skiver. Tilsett agurker med oliven i suppen, samt litt agurk pickle og oliven marinade. Skjær potetene i terninger og ha i pannen. Kok i 20 minutter.
steg 5 av 5
På slutten av tilberedningen vasker du sitronen med en pensel, skjærer den i tynne skiver og legger et par sitronskiver til hodgepodge.

God appetitt!

 

Lignende oppskrifter

Legg igjen en kommentar

Navn
E -post
Tekst *